有限会社 石倉製麺所

創業100年超 上越の地で、美味しい麺・お客様の喜ばれる麺をつくり続けています。

製造工場は365日24時間稼働のため、お客様のどんなご要望でもお答えできます。
麺をつくるだけでなく、手軽に食べられる焼きそばやスパゲティ、調理麺（めんと具材がセットになっているお弁当タイプの麺）が主力生産となっています。
創業200年に向けてさらなる飛躍をなしとげようと従業員一同力をあわせて日々生産にはげんでいます。

設備名	台数	型式・能力	メーカー名
麺用ミキサー	7	機械すべて活用して1日9万食の製造可能
自動麺茹で機	5	機械すべて活用して1日9万食の製造可能
自動麺蒸し茹で機	1	機械すべて活用して1日9万食の製造可能
盛り付けライン（金属探知機有）	5ライン	機械すべて活用して1日9万食の製造可能
真空冷却機	2	機械すべて活用して1日9万食の製造可能
冷蔵設備	12室	機械すべて活用して1日9万食の製造可能
急速冷凍庫	2	機械すべて活用して1日9万食の製造可能

素材	加工・処理・技術	製品
新潟県産米粉	製麺（なま・茹で・蒸し）	新潟県産 米粉入り中華麺

2019年9月6日現在